第三三八袭、你已经不是我的对手了
第二更 ---- 林白吓了一大跳要知道二十九年前刘老头儿凭着三张桌子的火锅店白手起家到现在百亿家产已经成为双庆市的传奇靠的就是刘家的“留一手火锅”那火锅的味道和招牌都是当当的响对于刘家来什么房地产、娱乐、服装等产业都是附属产业只有火锅才是家族核心业务家里的精英全在火锅业里镇着场面管理着遍布全城的无数个分店像刘大姐这种第三代的新手就只有接管家族的服装生意的资格火锅生意碰都别想碰。 连“留一手火锅”都感觉有压力的对手秦大妈这种店面对它们只有化成灰灰的份儿。 芊芊抓住了林白的手左右摇晃：“白咱们得帮帮秦大妈。” 林白苦笑道：“怎么帮？咱们敞开了肚皮天天来吃么？” 女魔王觉得这个提议还不错天天吃火锅对她来没什么压力反正以前她就这样干过于是拍手道：“有道理咱们这里几十家老街坊天天来秦大妈家里吃火锅早中晚吃三顿秦大妈的生意就不会变差。” 老街坊们齐刷刷地退了几步离这不靠谱的女人远一点不想被她的疯病给传染了。 “帮着吃火锅来提高营业额的办法是不可取的。”刘老头儿平时看起来像个干瘪的老头儿但在商言商时立即就会变得很有气势颇有商家大老爷。刘家掌舵人的气势和味道：“帮只能帮得了一时帮不了一世。要是不能赚到游客的钱只能靠自家人吃。那火锅店还不如关门算了大家也不用来吃火锅直接给秦大妈一笔钱不就行了？” 刘老头儿的话在理大伙儿直点头秦大妈自己也跟着点头道：“刘老得在理不能让大家天天来吃那可不像样。” 女魔王第一个提议就被否决了不爽眉头竖起。哼哼道：“那采用第二种方案本王现在就去砸了那三家火锅店让他们滚蛋不准在这里开。” 众人：“……” 这无法无天的女人究竟明不明白什么是做生意？你那些歪门邪道的手段有个屁用啊。林白一把抓住她的手将她拖回椅子上坐好没好气地命令道：“你给我坐好不准再乱话乖乖听着就行。” 女魔王大怒居然敢命令本王找死啊？算了。看在你是白的份上死罪可免活罪难逃回家慢慢收拾你。在外面本王勉强给你点面子。她居然真的乖乖坐定了眼观鼻鼻观心。入定脑子里只想着回家之后怎么收拾林白是摆成十八般模样。还是摆成十八般模样呢？ 这捣乱的女人闭嘴之后大伙儿的思路终于回到了正道上。刘老头儿语重心长地道：“火锅店之间的战争只有一种战术是正确的那就是味道好份量足以堂堂正正之姿将对手打倒方能百战百胜至于别的招式都是邪道……嗯简单来就是要从自身入手进行改善。” 他是火锅界的行家大家都唯他马首是瞻秦大妈立即拿一页火锅店的菜单纸过来在上面记下：“味道好份量足……”记好之后拿出一块巨大的玛瑙将菜单压住这块玛瑙是上次林白给的居然真的成了秦大妈家的镇纸……好吧秦大妈火锅的生意虽然不如另外三家但绝对比那三家霸气那三家敢用玛瑙当镇纸么？（详情见第二四五袭） “味道好份量足”这六个字起来容易做起来却不容易。 蔡大肚子发言了：“我能帮你解决份量足的问题我有超低价进货渠道保证你买到的菜品原材料都是别人的半价嘿嘿……” “滚蛋”一群老街坊把蔡大肚子叉出了店去丫的半价进货渠道？这不是扯蛋么分明就是要弄些假货来什么注水母猪rou、黑工厂毛肚、地沟油这些恐怖的东西如果真的用在秦大妈火锅店里那才真的是完蛋大吉了。 “还是我来帮你解决进货渠道吧。”刘老头儿笑道：“我的留一手火锅连锁店每天都要进购大批量的食材由于进货量非常巨大所以价格也能压得很低从留一手火锅的食材里分一份给你就行了应该能让你的成本降低很多菜品的份量就能提高一些在这一点上至少能和那三家打个平手了。” 秦大妈大喜赶紧谢过刘老。 “份量足”的问题解决之后就得解决“味道好”这个问题了。而这才是餐饮业最核心的问题…… 女魔王终究忍不住了又发言道：“味道好这一条应该不用担心吧秦大妈火锅是本王吃过的最好吃的火锅。” 林白对着她翻了翻白眼：“你吃过几家火锅？” 女魔王认真地想了想：“就这一家” “于是你可以闭嘴了。”林白把这个没名堂的女人拖到身后藏起来不让她再出来丢人。 没想到芊芊居然也出来添乱了低声道：“我也觉得秦大妈火锅很好吃。” 林白可以很轻易地对付胡八道的女魔王但芊芊他对付不了既然她已经开了口林白昧着良心也要帮腔于是大声道：“没错秦大妈火锅是世界上最好吃的火锅味道绝赞。” 一群老街坊齐刷刷地对林白翻了个白眼。 这事儿还是要刘老头儿才够权威他轻叹了一声道：“秦家女娃子你别怪我老头儿实话……你的火锅味道并不算好只能算是普罗大众可以接受的街边店的程度和双庆市的几大火锅连锁店比起来那味道就完全不能比了。” 秦大妈在这一方面很无奈苦笑着道：“我没专业学过厨师技术火锅底料的调配已经费尽心力了但也只有这样的水准究竟问题出在什么地方呢？” 刘老头儿喝了茶认真地道：“你的火锅底料没有特色只是简单的把各种辣子和香料堆叠在一起扔进锅里煮得难听点就叫大杂烩缺少灵魂的一味。” “什么叫灵魂的一味？”众人都不懂这个。 “简单来就是可以从各种纷乱的味道里杀出重围留在舌头上或者脑海里的关键味道。例如我家的‘留一手火锅’就带着一股奇异的回甜味‘琪琪火锅’有着能让人浑身冒汗却大叫舒服的辣味‘德庄火锅’有回味无穷的菌香味……每一家火锅店都会有这样的独特味道……而其他的辅味都是为了凸显出这灵魂一味的它们不能喧宾夺主必须为灵魂的主味服务……而这主味代表着这家火锅店的悠久传统。” 这一段话太专业了不少人听不懂但大伙儿仔细回想了一下曾经吃过的火锅又感觉到认同确实真正的好火锅并不只有麻辣它能让你在吃过之后品味到一种深刻而又独特的味道能从纷乱的麻辣味里冲出来久久地弥留在舌尖。 秦大妈苦笑道：“办不到啊这个我真不会。” 三十二公公突然发言了：“刘老既然你帮秦大妈解决了份量的问题不如连味道问题也一并解决了吧把留一手火锅的配方拿给秦大妈用一用……” 话没完秦大妈就赶紧叫了停：“不行三十二公公你别为难人家刘老留一手火锅的配方那可是独家珍藏岂能随便拿出来共享何况如果我的秦大妈火锅弄得和留一手火锅的味道一模一样那还能叫秦大妈火锅么？不如改名叫留一手火锅温泉村分店了。” 刘老头儿点了点头：“秦家女娃子得对我拿出配方其实没啥问题什么珍藏不珍藏的那都是扎唬人的哪个老街坊若是想要只管拿去但火锅的味道和我家一样的话今后秦大妈火锅这个招牌难免就要名存实亡了。” 大伙儿都皱紧了眉头这屋子里就没几个会搞餐饮的人就算会也不擅长搞火锅要搞出什么“灵魂的一味”完全就是不可能完成的任务压根就帮不上忙。 商量了几个时还是没有具体的方案芊芊跟着秦大妈进了厨房是要帮忙研究新配方她对自己的厨艺很有自信但在厨房里忙了半天之后还是垂头丧气地出来了她虽然懂厨艺但只是会做些好吃的家常菜而且都是踩在前人的肩膀上学会的老川菜真要让她自己发明个新味道出来那还真不成。 座谈会最终也只能不了了之了味道的问题不是开座谈会能解决的也许只能靠机缘就像“文章本天成妙手偶得之”灵魂的一味也是天成的必须要灵感迸发或者机缘巧合才能从锅里跳出来。 林白垂头丧气地拉着女魔王回家刚刚关上门温柔乖巧的女魔王突然就变了一个人黑着一张脸捏得指骨啪啪作响：“白你在外面好威风哦把本王呼来喊去的你想好死法了吗？” “想好了让我闷死在你的胸部上吧。”林白向着女魔王扑了过去刚刚还凶得不行的女魔王顿时吓了一跳尖叫一声落荒而逃。 “哼你已经不是我的对手了。”林白对着她的背影笑道。(。。) ... ... 第三三八袭、你已经不是我的对手了在线